8 марта
коллекция
Пирожное
«Нежный персик»
КБЖУ: 285 | 5 | 18 | 27
Пирожное «Нежный персик» — как летний день без планов. Сочный персик с деликатной кислинкой маракуйи и едва заметной арбузной свежестью раскрывается в воздушном муссе. А завершают образ десерта слой бисквита и тонкий корпус из бельгийского шоколада.

Внутри:
— Конфи на основе пюре нектарина, пюре маракуйи, пюре арбуза с кусочками персика
— Миндальный штрейзель
— Классический мусс-англез, ароматизированный лимонной вербеной.

В шоколадном корпусе, декорируется веточкой с листочком.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33% жирности, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), молоко 3,2% жирности, пюре маракуйя-арбуз, желток яичный пастеризованный, желатиновая масса (свиной желатин), пюре маракуйя, персик консервированный, пюре нектарин, мука пшеничная высшего сорта «Макфа», сахар, миндаль, масло сливочное 82,5% жирности, растительное масло рафинированное дезодорированное, агар-агар, вербена сушеная, лимонная кислота
Пирожное
«Нежный персик»
КБЖУ: 285 | 5 | 18 | 27
Пирожное «Нежный персик» — как летний день без планов. Сочный персик с деликатной кислинкой маракуйи и едва заметной арбузной свежестью раскрывается в воздушном муссе. А завершают образ десерта слой бисквита и тонкий корпус из бельгийского шоколада.

Внутри:
— Конфи на основе пюре нектарина, пюре маракуйи, пюре арбуза с кусочками персика
— Миндальный штрейзель
— Классический мусс-англез, ароматизированный лимонной вербеной.

В шоколадном корпусе, декорируется веточкой с листочком.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33% жирности, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), молоко 3,2% жирности, пюре маракуйя-арбуз, желток яичный пастеризованный, желатиновая масса (свиной желатин), пюре маракуйя, персик консервированный, пюре нектарин, мука пшеничная высшего сорта «Макфа», сахар, миндаль, масло сливочное 82,5% жирности, растительное масло рафинированное дезодорированное, агар-агар, вербена сушеная, лимонная кислота
пирожное
«Цветочное личи»
КБЖУ: 295 | 5,5 | 19 | 26
Единственный фрукт, вкус которого сравнивают с цветочным садом — в авторской интерпретации пирожного «Цветочное личи» от Cooklinova.

Сочное конфи личи с малиной, хрустящий слой с вафлей и нежный мусс с нотами зелёного чая и жасмина. То самое сочетание, в которое вы неожиданно влюбитесь!

Внутри:
— Конфи личи-малина с кусочками личи
— Мусс, ароматизированный зеленым чаем с жасмином с добавлением пюре лайма
— Хрустящий слой с бельгийской вафлей и белым шоколадом
— Бисквит Джоконда

Тонкий шоколадный корпус. Декорируется веточкой с листочком
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33% жирности, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), пюре личи, молоко 3,2% жирности, пюре лайм, пюре малина, желток яичный пастеризованный, желатиновая масса (свиной желатин), мука миндальная на бисквит, белок яичный пастеризованный, сахарная пудра, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5% жирности, агар-агар, чай жасмин, личи консервированный
пирожное
«Цветочное личи»
КБЖУ: 295 | 5,5 | 19 | 26
Единственный фрукт, вкус которого сравнивают с цветочным садом — в авторской интерпретации пирожного «Цветочное личи» от Cooklinova.

Сочное конфи личи с малиной, хрустящий слой с вафлей и нежный мусс с нотами зелёного чая и жасмина. То самое сочетание, в которое вы неожиданно влюбитесь!

Внутри:
— Конфи личи-малина с кусочками личи
— Мусс, ароматизированный зеленым чаем с жасмином с добавлением пюре лайма
— Хрустящий слой с бельгийской вафлей и белым шоколадом
— Бисквит Джоконда

Тонкий шоколадный корпус. Декорируется веточкой с листочком
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33% жирности, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), пюре личи, молоко 3,2% жирности, пюре лайм, пюре малина, желток яичный пастеризованный, желатиновая масса (свиной желатин), мука миндальная на бисквит, белок яичный пастеризованный, сахарная пудра, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5% жирности, агар-агар, чай жасмин, личи консервированный
Пирожное
«Артистичный лимон»
КБЖУ: 280 | 5 | 16 | 30
«Артистичный лимон» — смелый десерт, который вопреки ожиданиям «будет кисло» становится на первую строку рейтинга любимых десертов у наших клиентов. Для тех, кто не боится открывать новое.

Внутри:
— Фисташковый хрустящий слой
— Лимонное конфи со свежим базиликом
— Лимонный мусс.
Тончайший корпус из бельгийского шоколада, декорируется свежим листочком
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Пюре лимон, вода питьевая, сливки 33% жирности, шоколад белый «Томер эксперт» (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), сахар, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5% жирности, пюре юдзу, желатиновая масса (свиной желатин), сахарная пудра, растительное масло рафинированное дезодорированное, эквивалент какао-масла, фисташка дробленая, базилик свежий, агар-агар, фисташковая паста, соль поваренная пищевая
Пирожное
«Артистичный лимон»
КБЖУ: 280 | 5 | 16 | 30
«Артистичный лимон» — смелый десерт, который вопреки ожиданиям «будет кисло» становится на первую строку рейтинга любимых десертов у наших клиентов. Для тех, кто не боится открывать новое.

Внутри:
— Фисташковый хрустящий слой
— Лимонное конфи со свежим базиликом
— Лимонный мусс.
Тончайший корпус из бельгийского шоколада, декорируется свежим листочком
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Пюре лимон, вода питьевая, сливки 33% жирности, шоколад белый «Томер эксперт» (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), сахар, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5% жирности, пюре юдзу, желатиновая масса (свиной желатин), сахарная пудра, растительное масло рафинированное дезодорированное, эквивалент какао-масла, фисташка дробленая, базилик свежий, агар-агар, фисташковая паста, соль поваренная пищевая
пирожное
«Сладкая голубика»
КБЖУ: 290 | 5 | 18 | 28
«Сладкая голубика» — арт-десерт в форме идеальной крупной голубики. Силуэт ягоды — из тонкого бельгийского шоколада. А за ним — многослойная начинка: ягодное конфи, воздушный сливочный мусс и нежная намелака с таитянской ванилью.

Внутри:
— Маковый бисквит под хрустящим слоем из бельгийской вафли
— Намелака с таитянской ванилью и сублимированной черникой
— Ароматное конфи из ягод черники с тимьяном
— Воздушный мусс «Сливочный чизкейк»
— Тончайший хрустящий корпус из бельгийского шоколада
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Пюре черника, сливки 33% жирности, крем-чиз, черника замороженная, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), сахар, масло сливочное 82,5% жирности, яйцо куриное, вафельная крошка, тримолин (инвертный сироп), желатиновая масса (свиной желатин), белок яичный пастеризованный, молоко 3,2% жирности, мука миндальная на бисквит, желток яичный пастеризованный, вода питьевая, мак, крахмал кукурузный, растительное масло рафинированное дезодорированное, пектин NH, лимонная кислота, тимьян, мука пшеничная высшего сорта, ванильная паста.
пирожное
«Сладкая голубика»
КБЖУ: 290 | 5 | 18 | 28
«Сладкая голубика» — арт-десерт в форме идеальной крупной голубики. Силуэт ягоды — из тонкого бельгийского шоколада. А за ним — многослойная начинка: ягодное конфи, воздушный сливочный мусс и нежная намелака с таитянской ванилью.

Внутри:
— Маковый бисквит под хрустящим слоем из бельгийской вафли
— Намелака с таитянской ванилью и сублимированной черникой
— Ароматное конфи из ягод черники с тимьяном
— Воздушный мусс «Сливочный чизкейк»
— Тончайший хрустящий корпус из бельгийского шоколада
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Пюре черника, сливки 33% жирности, крем-чиз, черника замороженная, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), сахар, масло сливочное 82,5% жирности, яйцо куриное, вафельная крошка, тримолин (инвертный сироп), желатиновая масса (свиной желатин), белок яичный пастеризованный, молоко 3,2% жирности, мука миндальная на бисквит, желток яичный пастеризованный, вода питьевая, мак, крахмал кукурузный, растительное масло рафинированное дезодорированное, пектин NH, лимонная кислота, тимьян, мука пшеничная высшего сорта, ванильная паста.
Пирожное
«Белая грация»
КБЖУ: 265 | 5,5 | 15 | 27
«Белая грация» — элегантная версия классической Анны Павловой в авторском исполнении нашего шеф-кондитера. Небольшой, но эффектный символ лёгкости и женственности, которому будет рада каждая.

Внутри:
— Воздушное безе
— Нежнейший взбитый крем с маскарпоне
— Конфи «Лесные ягоды — лемонграсс»
— Кусочки свежей клубники

Декорировано открыткой с самыми важными словами.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Маскарпоне (сливки, лимонная кислота), сахар, пюре ежевика, пюре малина, клубника замороженная, молоко 3,2% жирности, сливки 33% жирности, белок яичный пастеризованный, сахарная пудра, желток яичный пастеризованный, масло сливочное 82,5% жирности, лимонная трава (лемонграсс), мука пшеничная высшего сорта, глицерин пищевой (стабилизатор влаги), крахмал кукурузный, ванильная паста, соль поваренная пищевая, агар-агар, лимонная кислота, альбумин.
Пирожное
«Белая грация»
КБЖУ: 265 | 5,5 | 15 | 27
«Белая грация» — элегантная версия классической Анны Павловой в авторском исполнении нашего шеф-кондитера. Небольшой, но эффектный символ лёгкости и женственности, которому будет рада каждая.

Внутри:
— Воздушное безе
— Нежнейший взбитый крем с маскарпоне
— Конфи «Лесные ягоды — лемонграсс»
— Кусочки свежей клубники

Декорировано открыткой с самыми важными словами.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Маскарпоне (сливки, лимонная кислота), сахар, пюре ежевика, пюре малина, клубника замороженная, молоко 3,2% жирности, сливки 33% жирности, белок яичный пастеризованный, сахарная пудра, желток яичный пастеризованный, масло сливочное 82,5% жирности, лимонная трава (лемонграсс), мука пшеничная высшего сорта, глицерин пищевой (стабилизатор влаги), крахмал кукурузный, ванильная паста, соль поваренная пищевая, агар-агар, лимонная кислота, альбумин.
пирожное
«Тропический ролл»
КБЖУ: 310 | 7 | 15 | 38
Отпуск внутри десерта. Бриз голубого океана, кокосы и белоснежный песок — именно такие образы возникают с первого укуса «Тропического ролла».

Манго, маракуйя и лимонная свежесть раскрываются под нежным заварным бисквитом с хрустящими акцентами миндального крамбла.

Внутри:
— Влажный заварной бисквит
— Хрустящий слой из песочного крамбла и дробленого миндаля
— Тропический заварной крем (с пюре манго-маракуйя)
— Конфи манго-маракуйя с косточками маракуйи
— Сверху авторский лимонный маршмеллоу и кристаллы со вкусом манго

Декорируется цветочками микрозелени, фирменным логотипом, пищевым золотом.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сахар, белок яичный пастеризованный, пюре маракуйя, масло сливочное 82,5% жирности, яйцо куриное, желток яичный пастеризованный, песочный крамбл (мука пшеничная, масло сливочное, сахар), мука пшеничная высшего сорта, пюре лимон, вода питьевая, маракуйя с косточкой, манго кусочки, желатиновая масса (свиной желатин), пюре манго, молоко 3,2% жирности, миндаль, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), глюкоза, ванильный сахар агар-агар, паста манго, лимонная кислота, растительное масло рафинированное дезодорированное
пирожное
«Тропический ролл»
КБЖУ: 310 | 7 | 15 | 38
Отпуск внутри десерта. Бриз голубого океана, кокосы и белоснежный песок — именно такие образы возникают с первого укуса «Тропического ролла».

Манго, маракуйя и лимонная свежесть раскрываются под нежным заварным бисквитом с хрустящими акцентами миндального крамбла.

Внутри:
— Влажный заварной бисквит
— Хрустящий слой из песочного крамбла и дробленого миндаля
— Тропический заварной крем (с пюре манго-маракуйя)
— Конфи манго-маракуйя с косточками маракуйи
— Сверху авторский лимонный маршмеллоу и кристаллы со вкусом манго

Декорируется цветочками микрозелени, фирменным логотипом, пищевым золотом.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сахар, белок яичный пастеризованный, пюре маракуйя, масло сливочное 82,5% жирности, яйцо куриное, желток яичный пастеризованный, песочный крамбл (мука пшеничная, масло сливочное, сахар), мука пшеничная высшего сорта, пюре лимон, вода питьевая, маракуйя с косточкой, манго кусочки, желатиновая масса (свиной желатин), пюре манго, молоко 3,2% жирности, миндаль, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), глюкоза, ванильный сахар агар-агар, паста манго, лимонная кислота, растительное масло рафинированное дезодорированное
Пирожное
«Шоколадный бархат»
КБЖУ: 380 | 7,5 | 28 | 25
Пирожное «Шоколадный бархат» — как красивое свидание в лучшем ресторане мира.

Глубокий вкус шоколада в тонких вафлях, начинка из сырного суфле, карамели и мусса из тёмно-молочного шоколада. Завершает этот «вечер» нежный заварной крем с маскарпоне.

Внутри:
— Тонкие шоколадные бисквиты
— сырное суфле
— шоколадная карамель
— мусс из темно-молочного шоколада
— шоколадные сабле
— сверху заварной крем с маскарпоне
Декорируется пищевыми цветами (не съедобные), сублимированной вишней, пищевым золотом, палочками из темного шоколада
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33%, мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, молоко 3,2%, какао-порошок, шоколад темный, сахар, шоколад молочный, сахарная пудра, глюкоза, желток пастеризованный, тримолин (инвертный сироп), желатиновая масса (свиной желатин), мука миндальная, сыр, мука фундучная, вода, соль, сода, пюре лимонное, ванильная паста, ванильный сахар
Пирожное
«Шоколадный бархат»
КБЖУ: 380 | 7,5 | 28 | 25
Пирожное «Шоколадный бархат» — как красивое свидание в лучшем ресторане мира.

Глубокий вкус шоколада в тонких вафлях, начинка из сырного суфле, карамели и мусса из тёмно-молочного шоколада. Завершает этот «вечер» нежный заварной крем с маскарпоне.

Внутри:
— Тонкие шоколадные бисквиты
— сырное суфле
— шоколадная карамель
— мусс из темно-молочного шоколада
— шоколадные сабле
— сверху заварной крем с маскарпоне
Декорируется пищевыми цветами (не съедобные), сублимированной вишней, пищевым золотом, палочками из темного шоколада
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33%, мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, молоко 3,2%, какао-порошок, шоколад темный, сахар, шоколад молочный, сахарная пудра, глюкоза, желток пастеризованный, тримолин (инвертный сироп), желатиновая масса (свиной желатин), мука миндальная, сыр, мука фундучная, вода, соль, сода, пюре лимонное, ванильная паста, ванильный сахар
пирожное
«Карамельный цветок»
КБЖУ: 315 | 5,5 | 23 | 21
«Карамельный цветок» — новое слово в словаре Cooklinova. Авторская версия классического французского десерта шу от нашего шеф-кондитера с главным акцентом на щедрое количество тянущейся ореховой карамели. Дополняют образ нежный ванильный крем, хрустящее заварное тесто и «шляпа» из воздушного крема с маскарпоне.

Внутри:
— Заварное тесто с кракелином
— Ванильный заварной крем и взбитая ореховая карамель
— Сверху заварной крем с маскарпоне
Декорируется пищевым цветком, свежей малиной, логотипом
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33%, молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, вода, желток пастеризованный, глюкоза, сироп лесной орех, глицерин, соль, ванильная паста.
пирожное
«Карамельный цветок»
КБЖУ: 315 | 5,5 | 23 | 21
«Карамельный цветок» — новое слово в словаре Cooklinova. Авторская версия классического французского десерта шу от нашего шеф-кондитера с главным акцентом на щедрое количество тянущейся ореховой карамели. Дополняют образ нежный ванильный крем, хрустящее заварное тесто и «шляпа» из воздушного крема с маскарпоне.

Внутри:
— Заварное тесто с кракелином
— Ванильный заварной крем и взбитая ореховая карамель
— Сверху заварной крем с маскарпоне
Декорируется пищевым цветком, свежей малиной, логотипом
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33%, молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, вода, желток пастеризованный, глюкоза, сироп лесной орех, глицерин, соль, ванильная паста.
О нас
Cooklinova Pastry — авторский кондитерский бутик премиум-класса Юлии Куклиновой, основанный в 2014 году. Мы создаем десерты ручной работы с любовью, высоким мастерством и вниманием нашей команды перфекционистов к каждой детали.

Наша цель — дарить безупречное впечатление: от вкуса и текстур до сервиса, упаковки и доставки. Cooklinova Pastry — это не просто десерты, а готовый премиальный подарок с элегантной упаковкой, авторским декором и эффектом «Вау».
О нас
Cooklinova Pastry — авторский кондитерский бутик премиум-класса Юлии Куклиновой, основанный в 2014 году. Мы создаем десерты ручной работы с любовью, высоким мастерством и вниманием нашей команды перфекционистов к каждой детали.

Наша цель — дарить безупречное впечатление: от вкуса и текстур до сервиса, упаковки и доставки. Cooklinova Pastry — это не просто десерты, а готовый премиальный подарок с элегантной упаковкой, авторским декором и эффектом «Вау».