«фрукты»
коллекция
Коллекция реалистичных десертов-фруктов — визитная карточка Cooklinova. Роскошная слива, соблазнительная вишня, благородный инжир, какао-боб, освежающий лайм и другие — наши вне-временные бестселлеры, покорившие сердца клиентов. Ассортимент регулярно пополняется новинками в зависимости от сезона.
О коллекции
Пирожное
«Нежный персик»
КБЖУ: 285 | 5 | 18 | 27
Пирожное «Нежный персик» — как летний день без планов. Сочный персик с деликатной кислинкой маракуйи и едва заметной арбузной свежестью раскрывается в воздушном муссе. А завершают образ десерта слой бисквита и тонкий корпус из бельгийского шоколада.

Внутри:
— Конфи на основе пюре нектарина, пюре маракуйи, пюре арбуза с кусочками персика
— Миндальный штрейзель
— Классический мусс-англез, ароматизированный лимонной вербеной.

В шоколадном корпусе, декорируется веточкой с листочком.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33% жирности, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), молоко 3,2% жирности, пюре маракуйя-арбуз, желток яичный пастеризованный, желатиновая масса (свиной желатин), пюре маракуйя, персик консервированный, пюре нектарин, мука пшеничная высшего сорта «Макфа», сахар, миндаль, масло сливочное 82,5% жирности, растительное масло рафинированное дезодорированное, агар-агар, вербена сушеная, лимонная кислота
Пирожное
«Нежный персик»
КБЖУ: 285 | 5 | 18 | 27
Пирожное «Нежный персик» — как летний день без планов. Сочный персик с деликатной кислинкой маракуйи и едва заметной арбузной свежестью раскрывается в воздушном муссе. А завершают образ десерта слой бисквита и тонкий корпус из бельгийского шоколада.

Внутри:
— Конфи на основе пюре нектарина, пюре маракуйи, пюре арбуза с кусочками персика
— Миндальный штрейзель
— Классический мусс-англез, ароматизированный лимонной вербеной.

В шоколадном корпусе, декорируется веточкой с листочком.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33% жирности, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), молоко 3,2% жирности, пюре маракуйя-арбуз, желток яичный пастеризованный, желатиновая масса (свиной желатин), пюре маракуйя, персик консервированный, пюре нектарин, мука пшеничная высшего сорта «Макфа», сахар, миндаль, масло сливочное 82,5% жирности, растительное масло рафинированное дезодорированное, агар-агар, вербена сушеная, лимонная кислота
пирожное
«Цветочное личи»
КБЖУ: 295 | 5,5 | 19 | 26
Единственный фрукт, вкус которого сравнивают с цветочным садом — в авторской интерпретации пирожного «Цветочное личи» от Cooklinova.

Сочное конфи личи с малиной, хрустящий слой с вафлей и нежный мусс с нотами зелёного чая и жасмина. То самое сочетание, в которое вы неожиданно влюбитесь!

Внутри:
— Конфи личи-малина с кусочками личи
— Мусс, ароматизированный зеленым чаем с жасмином с добавлением пюре лайма
— Хрустящий слой с бельгийской вафлей и белым шоколадом
— Бисквит Джоконда

Тонкий шоколадный корпус. Декорируется веточкой с листочком
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33% жирности, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), пюре личи, молоко 3,2% жирности, пюре лайм, пюре малина, желток яичный пастеризованный, желатиновая масса (свиной желатин), мука миндальная на бисквит, белок яичный пастеризованный, сахарная пудра, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5% жирности, агар-агар, чай жасмин, личи консервированный
пирожное
«Цветочное личи»
КБЖУ: 295 | 5,5 | 19 | 26
Единственный фрукт, вкус которого сравнивают с цветочным садом — в авторской интерпретации пирожного «Цветочное личи» от Cooklinova.

Сочное конфи личи с малиной, хрустящий слой с вафлей и нежный мусс с нотами зелёного чая и жасмина. То самое сочетание, в которое вы неожиданно влюбитесь!

Внутри:
— Конфи личи-малина с кусочками личи
— Мусс, ароматизированный зеленым чаем с жасмином с добавлением пюре лайма
— Хрустящий слой с бельгийской вафлей и белым шоколадом
— Бисквит Джоконда

Тонкий шоколадный корпус. Декорируется веточкой с листочком
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33% жирности, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), пюре личи, молоко 3,2% жирности, пюре лайм, пюре малина, желток яичный пастеризованный, желатиновая масса (свиной желатин), мука миндальная на бисквит, белок яичный пастеризованный, сахарная пудра, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5% жирности, агар-агар, чай жасмин, личи консервированный
Пирожное
«Артистичный лимон»
КБЖУ: 280 | 5 | 16 | 30
«Артистичный лимон» — смелый десерт, который вопреки ожиданиям «будет кисло» становится на первую строку рейтинга любимых десертов у наших клиентов. Для тех, кто не боится открывать новое.

Внутри:
— Фисташковый хрустящий слой
— Лимонное конфи со свежим базиликом
— Лимонный мусс.
Тончайший корпус из бельгийского шоколада, декорируется свежим листочком
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Пюре лимон, вода питьевая, сливки 33% жирности, шоколад белый «Томер эксперт» (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), сахар, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5% жирности, пюре юдзу, желатиновая масса (свиной желатин), сахарная пудра, растительное масло рафинированное дезодорированное, эквивалент какао-масла, фисташка дробленая, базилик свежий, агар-агар, фисташковая паста, соль поваренная пищевая
Пирожное
«Артистичный лимон»
КБЖУ: 280 | 5 | 16 | 30
«Артистичный лимон» — смелый десерт, который вопреки ожиданиям «будет кисло» становится на первую строку рейтинга любимых десертов у наших клиентов. Для тех, кто не боится открывать новое.

Внутри:
— Фисташковый хрустящий слой
— Лимонное конфи со свежим базиликом
— Лимонный мусс.
Тончайший корпус из бельгийского шоколада, декорируется свежим листочком
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Пюре лимон, вода питьевая, сливки 33% жирности, шоколад белый «Томер эксперт» (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), сахар, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5% жирности, пюре юдзу, желатиновая масса (свиной желатин), сахарная пудра, растительное масло рафинированное дезодорированное, эквивалент какао-масла, фисташка дробленая, базилик свежий, агар-агар, фисташковая паста, соль поваренная пищевая
пирожное
«Сладкая голубика»
КБЖУ: 290 | 5 | 18 | 28
«Сладкая голубика» — арт-десерт в форме идеальной крупной голубики. Силуэт ягоды — из тонкого бельгийского шоколада. А за ним — многослойная начинка: ягодное конфи, воздушный сливочный мусс и нежная намелака с таитянской ванилью.

Внутри:
— Маковый бисквит под хрустящим слоем из бельгийской вафли
— Намелака с таитянской ванилью и сублимированной черникой
— Ароматное конфи из ягод черники с тимьяном
— Воздушный мусс «Сливочный чизкейк»
— Тончайший хрустящий корпус из бельгийского шоколада
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Пюре черника, сливки 33% жирности, крем-чиз, черника замороженная, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), сахар, масло сливочное 82,5% жирности, яйцо куриное, вафельная крошка, тримолин (инвертный сироп), желатиновая масса (свиной желатин), белок яичный пастеризованный, молоко 3,2% жирности, мука миндальная на бисквит, желток яичный пастеризованный, вода питьевая, мак, крахмал кукурузный, растительное масло рафинированное дезодорированное, пектин NH, лимонная кислота, тимьян, мука пшеничная высшего сорта, ванильная паста.
пирожное
«Сладкая голубика»
КБЖУ: 290 | 5 | 18 | 28
«Сладкая голубика» — арт-десерт в форме идеальной крупной голубики. Силуэт ягоды — из тонкого бельгийского шоколада. А за ним — многослойная начинка: ягодное конфи, воздушный сливочный мусс и нежная намелака с таитянской ванилью.

Внутри:
— Маковый бисквит под хрустящим слоем из бельгийской вафли
— Намелака с таитянской ванилью и сублимированной черникой
— Ароматное конфи из ягод черники с тимьяном
— Воздушный мусс «Сливочный чизкейк»
— Тончайший хрустящий корпус из бельгийского шоколада
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Пюре черника, сливки 33% жирности, крем-чиз, черника замороженная, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), сахар, масло сливочное 82,5% жирности, яйцо куриное, вафельная крошка, тримолин (инвертный сироп), желатиновая масса (свиной желатин), белок яичный пастеризованный, молоко 3,2% жирности, мука миндальная на бисквит, желток яичный пастеризованный, вода питьевая, мак, крахмал кукурузный, растительное масло рафинированное дезодорированное, пектин NH, лимонная кислота, тимьян, мука пшеничная высшего сорта, ванильная паста.
Пирожное
«Роскошная малина»
КБЖУ: 345 | 3,5 | 27 | 21,7
Эта малина не собрана в саду — она создана, чтобы удивлять. Насыщенный вкус ягоды эффектно подчеркнут свежей мятой, а в дополение — ароматный фундучный дакуаз и хрустящий слой из бельгийской вафли. Идеально для поклонников малины.

Внутри:
— Ароматный фундучный дакуаз
— Хрустящий слой из бельгийской вафли
— Малиновое конфи с ароматом свежей мяты и кусочками цельной малины
— Воздушный мусс с таитянской ванилью
— Тончайший хрустящий корпус из бельгийского шоколада
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Шоколад белый французский (сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль), сливки 33%, ваниль (стручок), вафельная крошка (пшеничная мука, сахар, кокосовое масло, молоко обезжиренное), пюре малины (малина, сахар тростниковый 10%), пюре клубники (клубника, сахар тростниковый 10%), мята, сок лайма, сахар рафинированный, агар- агар, малина, мука фундучная, кукурузный крахмал, сахарная пудра, яйцо куриное пастеризованное, тримолин, цедра лайма, масло сливочное 82,5%, кокосовая стружка, малина сублимированная, масло виноградной косточки, какао -масло, нейтральный гель (пектин цитрусовый, вода, сахар), жирорастворимый краситель Е124, Е122
Пирожное
«Роскошная малина»
КБЖУ: 345 | 3,5 | 27 | 21,7
Эта малина не собрана в саду — она создана, чтобы удивлять. Насыщенный вкус ягоды эффектно подчеркнут свежей мятой, а в дополение — ароматный фундучный дакуаз и хрустящий слой из бельгийской вафли. Идеально для поклонников малины.

Внутри:
— Ароматный фундучный дакуаз
— Хрустящий слой из бельгийской вафли
— Малиновое конфи с ароматом свежей мяты и кусочками цельной малины
— Воздушный мусс с таитянской ванилью
— Тончайший хрустящий корпус из бельгийского шоколада
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Шоколад белый французский (сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль), сливки 33%, ваниль (стручок), вафельная крошка (пшеничная мука, сахар, кокосовое масло, молоко обезжиренное), пюре малины (малина, сахар тростниковый 10%), пюре клубники (клубника, сахар тростниковый 10%), мята, сок лайма, сахар рафинированный, агар- агар, малина, мука фундучная, кукурузный крахмал, сахарная пудра, яйцо куриное пастеризованное, тримолин, цедра лайма, масло сливочное 82,5%, кокосовая стружка, малина сублимированная, масло виноградной косточки, какао -масло, нейтральный гель (пектин цитрусовый, вода, сахар), жирорастворимый краситель Е124, Е122
пирожное
«Манящий
какао-боб»
Шоколад во всех его проявлениях: от ароматного брауни до нежнейшего шоколадного мусса. Идеальный компаньон для летнего кофе-брейка без спешки.

Внутри:
— Хрустящий слой с бельгийской вафлей и тёмным шоколадом
— Ароматный брауни на основе темного шоколада
— Миндально-фундучное пралине
— Намелака с бурбонской ванилью
— Нежный мусс на основе тёмного и молочного шоколада

Покрыто хрустящей корочкой из бельгийского шоколада.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33% жирности, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), пюре личи, молоко 3,2% жирности, пюре лайм, пюре малина, желток яичный пастеризованный, желатиновая масса (свиной желатин), мука миндальная на бисквит, белок яичный пастеризованный, сахарная пудра, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5% жирности, агар-агар, чай жасмин, личи консервированный
пирожное
«Манящий
какао-боб»
Шоколад во всех его проявлениях: от ароматного брауни до нежнейшего шоколадного мусса. Идеальный компаньон для летнего кофе-брейка без спешки.

Внутри:
— Хрустящий слой с бельгийской вафлей и тёмным шоколадом
— Ароматный брауни на основе темного шоколада
— Миндально-фундучное пралине
— Намелака с бурбонской ванилью
— Нежный мусс на основе тёмного и молочного шоколада

Покрыто хрустящей корочкой из бельгийского шоколада.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33% жирности, шоколад белый (сахар, какао-масло, молоко сухое, эмульгатор), пюре личи, молоко 3,2% жирности, пюре лайм, пюре малина, желток яичный пастеризованный, желатиновая масса (свиной желатин), мука миндальная на бисквит, белок яичный пастеризованный, сахарная пудра, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5% жирности, агар-агар, чай жасмин, личи консервированный
Пирожное
«Зеленое яблоко»
КБЖУ: 280-300 | 4 | 14 | 35
«Как настоящее яблоко!» — именно так чаще всего говорят наши клиенты, впервые увидев это пирожное. И правда: с виду его почти невозможно отличить от натурального фрукта.

По вкусу — это взрывная свежесть: сочное яблоко, ноты алоэ и бергамота и нежный ванильный мусс. Дополняется вкусовая композиция хрустящим фисташковым кранчем.

Внутри:
— фисташковый кранч с хрустящей текстурой
— нежный ванильный мусс
— ароматное конфи зелёное яблоко — алоэ — бергамот
— кусочки свежего яблока, вымоченные в сиропе с бергамотом

Корпус выполнен из премиального бельгийского шоколада, покрыт зеркальной глазурью каппа и украшен изящным шоколадным листочком.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сироп с бергаматом (вода, сахар, бергамот), сливки 33% (нормализованные сливки), пюре яблочное зеленое (яблоки), пюре бергамот (бергамот, сахар), яблоки Гренни Смит, сок алоэ, шоколад белый (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор ванилин), вода питьевая, конфи яблоко-алоэ-бергамот (пюре яблочное, сок алоэ, пюре бергамот, сахар, желирующий агент: пектин), сахар, фисташковый хрустящий слой (фисташка, сахар, мука пшеничная, масло сливочное, белок яичный), мука пшеничная высшего сорта (Макфа), масло сливочное 82,5% (пастеризованные сливки), тримолин (инвертный сироп), яйца куриные (меланж), желатиновая масса (желатин свиной, вода), масло растительное рафинированное дезодорированное, сахарная пудра (сахар, крахмал картофельный), фисташка очищенная (ядро), агар-агар (загуститель), тимьян свежий, фисташковая паста (фисташка 100%), соль поваренная пищевая.
Пирожное
«Зеленое яблоко»
КБЖУ: 280-300 | 4 | 14 | 35
«Как настоящее яблоко!» — именно так чаще всего говорят наши клиенты, впервые увидев это пирожное. И правда: с виду его почти невозможно отличить от натурального фрукта.

По вкусу — это взрывная свежесть: сочное яблоко, ноты алоэ и бергамота и нежный ванильный мусс. Дополняется вкусовая композиция хрустящим фисташковым кранчем.

Внутри:
— фисташковый кранч с хрустящей текстурой
— нежный ванильный мусс
— ароматное конфи зелёное яблоко — алоэ — бергамот
— кусочки свежего яблока, вымоченные в сиропе с бергамотом

Корпус выполнен из премиального бельгийского шоколада, покрыт зеркальной глазурью каппа и украшен изящным шоколадным листочком.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сироп с бергаматом (вода, сахар, бергамот), сливки 33% (нормализованные сливки), пюре яблочное зеленое (яблоки), пюре бергамот (бергамот, сахар), яблоки Гренни Смит, сок алоэ, шоколад белый (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор ванилин), вода питьевая, конфи яблоко-алоэ-бергамот (пюре яблочное, сок алоэ, пюре бергамот, сахар, желирующий агент: пектин), сахар, фисташковый хрустящий слой (фисташка, сахар, мука пшеничная, масло сливочное, белок яичный), мука пшеничная высшего сорта (Макфа), масло сливочное 82,5% (пастеризованные сливки), тримолин (инвертный сироп), яйца куриные (меланж), желатиновая масса (желатин свиной, вода), масло растительное рафинированное дезодорированное, сахарная пудра (сахар, крахмал картофельный), фисташка очищенная (ядро), агар-агар (загуститель), тимьян свежий, фисташковая паста (фисташка 100%), соль поваренная пищевая.
пирожное
«Тайский манго»
КБЖУ: 327 | 4,5 | 22,7 | 25,3
Бессменный хит нашей кондитерской. Кусочки тайского манго в сочетании с лёгкой кислинкой маракуйи, воздушный фруктовый мусс и бисквит с изумрудной фисташкой — отправьтесь в путешествие по солнечному Таиланду с тропическим ансамблем вкусов.

Внутри:
— Воздушный фисташковый бисквит
— Хрустящий слой с миндалем и бельгийской вафлей
— Кремю манго-маракуйя с кусочками тайского манго
— Лёгкий тропический мусс

Тончайший хрустящий корпус из шоколада.
Украшено хвостиком из сахарной пасты.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33%, манго пюре (сахар тростниковый 10%, манго), маракуйя пюре (маракуйя, сахар тростниковый 10%), сахар рафинированный, крахмал кукурузный, масло сливочное 82,5%, желатин, манго, пектин цитрусовый, вафельная крошка (пшеничная мука, сахар, кокосовое масло, молоко обезжиренное, масло сливочное, ваниль ароматизатор, соль, эмульгатор: ячменный солод экстракт), белый шоколад (сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин), масло виноградной косточки, миндаль, какао-масло, глазурь нейтральная, мука миндальная, паста фисташки (фисташка, масло виноградной косточки), яйцо куриное пастеризованное, жирорастворимый краситель E102, E133
пирожное
«Тайский манго»
КБЖУ: 327 | 4,5 | 22,7 | 25,3
Бессменный хит нашей кондитерской. Кусочки тайского манго в сочетании с лёгкой кислинкой маракуйи, воздушный фруктовый мусс и бисквит с изумрудной фисташкой — отправьтесь в путешествие по солнечному Таиланду с тропическим ансамблем вкусов.

Внутри:
— Воздушный фисташковый бисквит
— Хрустящий слой с миндалем и бельгийской вафлей
— Кремю манго-маракуйя с кусочками тайского манго
— Лёгкий тропический мусс

Тончайший хрустящий корпус из шоколада.
Украшено хвостиком из сахарной пасты.
ПОКАЗАТЬ СОСТАВ
Сливки 33%, манго пюре (сахар тростниковый 10%, манго), маракуйя пюре (маракуйя, сахар тростниковый 10%), сахар рафинированный, крахмал кукурузный, масло сливочное 82,5%, желатин, манго, пектин цитрусовый, вафельная крошка (пшеничная мука, сахар, кокосовое масло, молоко обезжиренное, масло сливочное, ваниль ароматизатор, соль, эмульгатор: ячменный солод экстракт), белый шоколад (сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин), масло виноградной косточки, миндаль, какао-масло, глазурь нейтральная, мука миндальная, паста фисташки (фисташка, масло виноградной косточки), яйцо куриное пастеризованное, жирорастворимый краситель E102, E133




Cooklinova Pastry — авторский кондитерский бутик
премиум-класса Юлии Куклиновой, основанный
в 2014 году. Мы создаем десерты ручной работы
с любовью, высоким мастерством и вниманием
нашей команды перфекционистов к каждой детали.

Наша цель — дарить безупречное впечатление:
от вкуса и текстур до сервиса, упаковки и доставки.
Cooklinova Pastry — это не просто десерты, а готовый премиальный подарок с элегантной упаковкой, авторским декором и эффектом «Вау».
О нас